茶有兩種：

一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，

一種是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。

第一種茶可滿足人們“養(yǎng)身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等。

第二種茶則可以滿足人們“養(yǎng)心”的需求，比如抒情、禮儀、悟道等。

喝茶的幾大誤區(qū)

 1、只喝茶 不品茶

 茶對人來說最大的價值是養(yǎng)心為主、養(yǎng)身為輔。尤其是中年人，工作忙、壓力大，更應(yīng)該給自己一點時間，耐心地泡一壺茶、品一壺茶。人在煩躁時很容易做出錯誤的決定，這時也不妨先慢慢品一壺茶，再做決定也不遲。

2、一把茶葉一個大杯子，喝一天！

在單位上班的人會拿一個大搪瓷缸，老師上課會拿一個太空杯，開公交車的老師傅手邊也總準(zhǔn)備一個大茶杯。從早喝到晚，這應(yīng)該是好多中國人印象里的喝茶吧，其實這樣做很不利于健康。茶葉不能長時間地泡在水里，時間長了，茶中的有害物質(zhì)就會進(jìn)入水中，這樣喝茶有害無利。

3、新茶不洗茶

無論是哪種茶，幾乎都是要洗茶的?！安缓阮^道茶”才是正確的，頭道茶要倒掉，或燙下杯子。洗茶的目的一是洗塵，二是讓葉片上的小孔打開，使茶葉充分泡開出湯，這樣口感才純正。

4、越貴的茶越好

茶的價格由品質(zhì)和級別決定，品質(zhì)主要指茶的產(chǎn)地和樹種，比如大家都知道西湖的龍井好。茶的采摘時間、采摘部位、嫩芽、一芽一葉、一芽兩葉等都決定著茶葉的價錢。同樣是龍井，清明前采摘的明前茶就是最貴的?，F(xiàn)在越來越多的高價茶，除了滿足人們對口感的需求，更是一種身份的象征吧。茶無上品，適口為佳。

5、天天喝生茶，綠茶

普洱茶的生茶和綠茶，味道鮮香，茶湯回甘好，很多人喜歡，也有很多人堅持天天喝。其實這2種茶都是不發(fā)酵茶，雖然更多的保留了茶葉中的有益物質(zhì)，但是同時也是性寒的，偶爾喝喝，但不宜每天都喝。滇紅這樣的全發(fā)酵茶，茶性溫和可以天天喝。

 6、女性天天飲茶

女性在經(jīng)期的時候，還有懷孕的時候，都是不宜喝茶的，平時喝茶也要注意不要太濃了。

7、四季都喝同一種茶

普洱生茶特別好，有朋友說我就愛喝生茶，一年四季天天喝生茶，其實中國人養(yǎng)生是講時節(jié)的，季節(jié)不同，喝不同的茶，甚至一天當(dāng)中的不同時間也要喝不同的茶，早上紅茶，中午綠茶，下午普洱，晚上滇紅。四季也是一樣，秋天寒，多飲紅茶，夏天熱，飲一些綠茶。

好多朋友還有一個錯誤認(rèn)識，就是覺得喝茶會睡不著覺。其實很多發(fā)酵程度高的茶，比如紅茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩無幾，不僅不會影響睡眠，相反，晚飯后一小時喝點助消化的茶，可以清理腸胃，有助睡眠。